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公司動(dòng)態(tài)
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磷脂酰絲氨酸的長期安全性：動(dòng)物實(shí)驗(yàn)與人體研究
日期：2025-07-15
磷脂酰絲氨酸（PS）作為一種天然存在于生物膜中的磷脂，其長期安全性是營養(yǎng)學(xué)和功能食品領(lǐng)域關(guān)注的核心問題。目前，動(dòng)物實(shí)驗(yàn)和人體研究已積累了大量數(shù)據(jù)，為其安全應(yīng)用提供了重要依據(jù)。
一、動(dòng)物實(shí)驗(yàn)中的長期安全...
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磷脂酰絲氨酸的跨學(xué)科研究：從神經(jīng)科學(xué)到營養(yǎng)學(xué)
日期：2025-07-15
磷脂酰絲氨酸（PS）是一種重要的磷脂，在神經(jīng)科學(xué)和營養(yǎng)學(xué)等領(lǐng)域具有廣泛的研究價(jià)值和應(yīng)用前景。相關(guān)研究如下：
一、神經(jīng)科學(xué)領(lǐng)域
維持神經(jīng)細(xì)胞功能：磷脂酰絲氨酸是大腦中主要的酸性磷脂，在神經(jīng)細(xì)胞膜中含量...
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食物基質(zhì)中的哪些成分會(huì)降低磷脂酰絲氨酸的生物利用度？
日期：2025-07-14
食物基質(zhì)中的多種成分可能通過物理結(jié)合、化學(xué)反應(yīng)或干擾吸收過程，降低磷脂酰絲氨酸（PS）的生物利用度，主要包括以下幾類：
高纖維成分：膳食纖維（如纖維素、半纖維素、木質(zhì)素等）可能與磷脂酰絲氨酸形成難以消...
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哪種劑型的磷脂酰絲氨酸使用效果更佳？
日期：2025-07-14
磷脂酰絲氨酸的使用效果與劑型密切相關(guān)，不同劑型在吸收效率、穩(wěn)定性及適用場景上存在差異，目前來看，脂質(zhì)體包埋型和微囊化劑型通常被認(rèn)為使用效果更優(yōu)，具體優(yōu)勢如下：
脂質(zhì)體包埋型：磷脂酰絲氨酸本身是磷脂類...
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磷脂酰絲氨酸在食品中的消費(fèi)者接受度：市場調(diào)研與需求分析
日期：2025-07-11
磷脂酰絲氨酸（PS）作為一種與認(rèn)知健康相關(guān)的功能性成分，其在食品中的消費(fèi)者接受度受到認(rèn)知水平、產(chǎn)品形態(tài)、應(yīng)用場景及信任度等多重因素影響。通過市場調(diào)研與需求分析可發(fā)現(xiàn)，消費(fèi)者對含磷脂酰絲氨酸食品的接受度呈...
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什么是磷脂酰絲氨酸在食品中的生物利用度？
日期：2025-07-10
磷脂酰絲氨酸（PS）在食品中的生物利用度是指其經(jīng)過消化吸收后被機(jī)體利用的程度，這一過程受其來源、食物基質(zhì)、加工方式及個(gè)體差異等多種因素影響，具體機(jī)制和特點(diǎn)如下：
一、來源對生物利用度的影響
磷脂酰絲...
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磷脂酰絲氨酸在食品中的安全性
日期：2025-07-10
磷脂酰絲氨酸（PS）作為一種天然存在于動(dòng)植物細(xì)胞中的磷脂成分，在食品中的安全性已得到多項(xiàng)研究和權(quán)威機(jī)構(gòu)的認(rèn)可，其安全性主要體現(xiàn)在毒理學(xué)數(shù)據(jù)、適用人群范圍、攝入限量及潛在風(fēng)險(xiǎn)等方面：
一、毒理學(xué)與安全性...
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磷脂酰絲氨酸在功能性食品中的安全性評估
日期：2025-07-09
磷脂酰絲氨酸（PS）作為一種天然存在于動(dòng)植物細(xì)胞中的磷脂類物質(zhì)，在功能性食品中的安全性已通過大量毒理學(xué)研究和臨床觀察得到廣泛驗(yàn)證，其安全性評估主要圍繞以下幾個(gè)核心方面展開：
毒理學(xué)安全性數(shù)據(jù)為其應(yīng)用提...
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磷脂酰絲氨酸在運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)食品中的應(yīng)用
日期：2025-07-09
磷脂酰絲氨酸（PS）作為一種天然存在于細(xì)胞膜中的磷脂成分，在運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)食品中憑借其對神經(jīng)功能、運(yùn)動(dòng)能力及恢復(fù)過程的多重調(diào)節(jié)作用，得到了廣泛應(yīng)用，其核心價(jià)值體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：
磷脂酰絲氨酸在緩解運(yùn)動(dòng)導(dǎo)致...
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磷脂酰絲氨酸在不同食品基質(zhì)中的生物利用度
日期：2025-07-08
磷脂酰絲氨酸（PS）是一種對大腦健康非常重要的營養(yǎng)成分。它在不同食品基質(zhì)中的生物利用度會(huì)受到多種因素的影響，具體如下：
在乳制品中的生物利用度：像牛奶、酸奶、奶粉等乳制品，是比較適合添加磷脂酰絲氨酸的...
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磷脂酰絲氨酸在食品中的國際標(biāo)準(zhǔn)：全球市場的一致性要求
日期：2025-07-08
磷脂酰絲氨酸在食品中的應(yīng)用，目前全球尚無統(tǒng)一的國際標(biāo)準(zhǔn)，但不同國家和地區(qū)都有各自的規(guī)定和要求，以確保其安全合理使用。以下是一些主要國家和地區(qū)的相關(guān)情況：
美國：美國食品藥品監(jiān)督管理局（FDA）將磷脂酰...
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磷脂酰絲氨酸在老年食品中的應(yīng)用
日期：2025-07-07
磷脂酰絲氨酸（Phosphatidylserine，簡稱 PS）作為一種天然存在的磷脂類物質(zhì)，因在神經(jīng)系統(tǒng)保護(hù)、認(rèn)知功能維持等方面的積極作用，在老年食品領(lǐng)域的應(yīng)用逐漸受到重視，其應(yīng)用場景和價(jià)值主要圍繞老年人的健康需求展開...
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磷脂酰絲氨酸在兒童食品中的應(yīng)用
日期：2025-07-07
磷脂酰絲氨酸（Phosphatidylserine，簡稱 PS）是一種天然存在于生物膜中的磷脂類物質(zhì)，因具有多種生理活性，在兒童食品領(lǐng)域的應(yīng)用逐漸受到關(guān)注，其應(yīng)用主要圍繞兒童的神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育、認(rèn)知能力提升及情緒調(diào)節(jié)等方面展...
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磷脂酰絲氨酸在食品中的生物利用度
日期：2025-07-04
磷脂酰絲氨酸（PS）在食品中的生物利用度是指其經(jīng)消化吸收后被機(jī)體利用的程度，受食品基質(zhì)特性、加工方式、消化過程及個(gè)體差異等多因素影響，其吸收機(jī)制與轉(zhuǎn)化路徑是研究核心。以下從消化吸收過程、影響因素及提升策...
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