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2025-08-29
磷脂酰絲氨酸（PS）的來源是決定其分子組成、理化特性及功能偏向性的核心因素，目前商業(yè)應用中主流來源包括動物源（如大腦組織、卵黃）、植物源（如大豆、向日葵） 及微生物源（如真菌發(fā)酵），不同來源的磷脂酰絲氨...
2025-08-29
磷脂酰絲氨酸（PS）是一種重要的神經(jīng)遞質成分，具有改善記憶力和認知功能等功效，在食品中的市場細分針對不同人群有多種定制化產(chǎn)品。以下是具體介紹： 學生及上班族：這一人群面臨著高強度的學習和工作壓力，對腦...
2025-08-28
磷脂酰絲氨酸（Phosphatidylserine, PS）作為神經(jīng)細胞膜的關鍵磷脂成分，通過調控膜結構功能、信號分子活性及神經(jīng)遞質相關蛋白作用，深度參與神經(jīng)遞質傳遞過程，其分子機制可從以下核心環(huán)節(jié)系統(tǒng)解析： 一、構建神...
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