磷脂酰絲氨酸在哪些食品中含量比較豐富？

磷脂酰絲氨酸在以下幾類(lèi)食品中含量比較豐富：

魚(yú)類(lèi)：尤其是深海魚(yú)，如鮭魚(yú)、金槍魚(yú)、虹鱒魚(yú)、秋刀魚(yú)、鱈魚(yú)、鯖魚(yú)等。

肉類(lèi)：牛肉、羊肉、豬肉等紅肉以及雞肉、火雞肉等禽類(lèi)含有一定量的磷脂酰絲氨酸。

蛋類(lèi)：雞蛋黃是磷脂酰絲氨酸的良好來(lái)源，雞蛋整體也含有一定量的磷脂酰絲氨酸。

豆類(lèi)：大豆是植物性磷脂酰絲氨酸的重要來(lái)源，像豆腐、豆?jié){、豆腐干等大豆制品也含有較高的磷脂酰絲氨酸。

堅(jiān)果和種子：核桃、杏仁、芝麻、葵花籽、花生、南瓜籽等含有較高水平的磷脂酰絲氨酸。

海藻類(lèi)：紫菜、海帶等海藻類(lèi)食物也富含磷脂酰絲氨酸。

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