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新聞動(dòng)態(tài)
2025-07-16
磷脂酰絲氨酸（PS）作為一種天然存在于生物膜中的磷脂類物質(zhì)，不僅在神經(jīng)系統(tǒng)功能中發(fā)揮重要作用，在食品體系中也展現(xiàn)出一定的抗氧化活性，其抗氧化作用主要通過以下機(jī)制及應(yīng)用場(chǎng)景體現(xiàn)： 一、直接清除活性氧，抑...
2025-07-16
磷脂酰絲氨酸是細(xì)胞膜的活性物質(zhì)，尤其存在于大腦細(xì)胞中，膳食纖維則可促進(jìn)腸道蠕動(dòng)。將它與膳食纖維復(fù)配，可實(shí)現(xiàn)營養(yǎng)互補(bǔ)，兼具健腦與腸道保健作用，以下是一些相關(guān)的創(chuàng)新配方研究示例： 蛋白棒配方：根據(jù)相關(guān)專...
2025-07-15
磷脂酰絲氨酸（PS）作為一種天然存在于生物膜中的磷脂，其長期安全性是營養(yǎng)學(xué)和功能食品領(lǐng)域關(guān)注的核心問題。目前，動(dòng)物實(shí)驗(yàn)和人體研究已積累了大量數(shù)據(jù)，為其安全應(yīng)用提供了重要依據(jù)。 一、動(dòng)物實(shí)驗(yàn)中的長期安全...
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